~麥精大菜糕~
[大菜1包，冰糖60克，水100克，麥精500克(2盒普通8裝)]
1. 先用水煮溶大菜，其間加入冰糖一齊煮溶。
2. 熄火，加入麥精，倒入啫喱杯中，放入雪柜。
最好第二日先食。
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妳好‧請問大菜粉和水的比例如何；雜貨鋪的大菜是每両計‧
回覆刪除[版主回覆09/01/2010 22:11:00]一両等於38g，可以6-7杯水